오이무침1 [초간단 요리레시피 35] 새콤한 오이무침 만들어보아요! 마트갔을 때, 오이를 세일하고 있길래 오랜만에 오이무침! 만들어먹기로 했어요 ^^ 새콤달콤 시원한 오이무침 넘나 맛있잖아요? 히히 오이 3개 양념 재료들 (고춧가루 2T, 설탕 1T, 매실액 1T, 간장 2T, 다진마늘 1/2T, 식초 2T) 통깨 20분 ♥♥♡♡♡ 먼저, 오이를 깨끗하게 손질해준 후, 먹기좋은 크기로 썰어서 소금 1스푼을 넣고 10분 정도 절여줍니다. *오이 껍질은 조금만 제거해주세요. 오돌도돌한 부분만 감자칼로 깎아주시면 되요. 껍질을 모두 제거하시면 식감이 좋지 않답니다. 그 다음 같이 넣어줄 양파를 준비해줍니다. 저는 2/3정도 준비해주었어요 ^^ 10분 정도가 지난 후, 오이를 찬물에 헹구어서 체에 받쳐 물기를 제거해주세요. 오이는 수분이 많아서 계속 물기가 나온답니다 ㅎㅎ 이제.. 2020. 10. 20. 이전 1 다음