[초간단 요리 레시피 10] 하이라이스 만드는 법! 저녁메뉴로 딱이야!

 

안녕하세요 :)

쏴아쏴아 어제 오늘 비가 시원하게 내리네요^^

비오는 소리 너무 분위기 있어서 참 좋아라하는데요.

창밖의 비 내리는 소리를 들으면서 

이런 날은 맛있는 걸 먹어줘야 한다며,,

오늘은 뭘 먹을까~하고 냉장고문을 여니

<하이라이스> 재료들이 간소하게나마 있지 뭡니까??? 

그래서 오늘 저녁 메뉴는 <하이라이스>로 정했습니다!!!

 

전 집에 있었던 재료들로 만들어서 정말 초간단이지만,

취향껏 원하시는 재료들 더 넣으시면 되요 ^^

 

정~~~말 어렵지않은 메뉴이니, 

꼭 한번 시도해보셔요! 

지금부터 시작합니다!!!

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준비물

돼지고기 430g 정도

양파 1~2개

감자 4개

하이라이스 가루

케찹

 

조리시간

25~30분

 

난이도

♥♡♡♡♡

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1. 재료준비를 해줍니다.

감자는 깨끗하게 깎아서 깍둑썰기 해주시구요. 

양파도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주셔요

 

2. 준비되어있는 카레용 돼지고기를 정성껏 볶아줍니다. 

식용유나 참기름을 두르고 볶아주시면 됩니다. 

저희 부부는 고기를 좋아라해서 듬뿍 한팩 다 넣어주었어요

음~~고기굽는 냄새는 언제나 옳죠ㅎㅎ!

 

3. 돼지고기이기 때문에 혹시모를 냄새를 잡기 위해 후추도 팍팍 뿌려주었구요

 

4. 고기가 어느 정도 볶아졌으면, 준비해둔 감자와 양파를 넣어주세요!

고기 기름으로 코팅을 입혀주며 재료가 익을 때까지 볶아주시면 됩니당

하이라이스 가루팩 뒷면에는 고기랑 재료들 한꺼번에 넣어서 볶으라고 나와있는데

저는 개인적으로 고기를 먼저 볶고, 그 후에 재료를 넣는게 더 좋더라구요 

 

5. 재료가 어느 정도 볶아졌을 때, 적당량의 물을 넣어주고 끓여줍니다. 

중불 정도로 놓고 끓이시면 된답니다. 

 

6. 하이라이스 가루를 넣어주면서 또 다시 끓여줍니다. 

이때 조금더 감칠맛을 내시고 싶으시면, 소고기 다시마 같은 걸 넣으셔도 됩니다ㅎㅎ

 

7. 어느 정도 끓었으면 이제 마지막으로, 토마토 케첩을 적당량 넣어주시면 됩니다.

너무 많이 넣으시면 하이라이스 맛이 새콤해진답니다.

그러니, 조금씩 두 번 정도 짜주시면 될 듯해요. 

케찹을 넣어주시고 걸쭉해질 때까지 다시 한번 끓여줍니다.

 

짜자잔~~!!! 

드디어 맛있는 하이라이스 완성!!!

 

사진이 조금 많아서 복잡해보일수도 있는데,

"간략하게 정리해드리자면"

 

1. 재료준비(감자, 양파, 고기, 당근 등)

2. 고기 볶고

3. 재료 다 넣어서 다시 볶고

4. 물 넣고 끓이고

5. 하이라이스 가루 넣고 다시 끓이고

6. 케찹 넣어주고 다시 끓여주면

완성!!!

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생각보다 엄청 간단하고 쉬운 하이라이스!!!

집에 남아있는 재료들로 한번 도전해보세요 ^^

아주 꿀맛이랍니다 :)

다들 행복한 저녁시간 되셔요 ~!!